まかない卵焼き

キッチン完成まではどー頑張っても作れないだろうなー
とあきらめていた料理の一つですが


卵焼き
巻かなきゃ出来る
電子レンジで (字余り)

（川柳：30代主婦）


ということで巻かない卵焼きを作ってみました



ついでに近所の魚屋さんでサバの燻製が手に入ったので入れてみました


STEP1

サバの燻製をほぐし、フレーク状にする




STEP2

小さめのボールにサランラップを３重くらいに敷き、破らないように注意しながら溶き卵、だし、しょうゆ、砂糖（私は入れる派）、先程のサバフレークを入れて混ぜ合わせます




STEP3

サランラップの上を閉じ（中にはゆるーく空気を含んだ感じで閉じます）、電子レンジで約4分
（加熱しすぎないように時々取り出し、箸などでぷるんぷるん具合をチェックしながら加熱します）


ラップをうまいこと外して

完成






前回紹介したなすのショウガ煮に豚の挽肉とラー油を足した「麻婆ナスもどき」と、ご飯、海苔、サラダを添えて


本日の和な夕食出来上がり\(￣ー￣ )/




正直本来の卵焼きより楽かも。


キッチンない人にオススメです