ココヴァン

にくさんの肉料理その4です。

今日は、Coq au vin（コックオヴァンみたいな発音）と呼ばれる鶏肉の赤ワイン煮込みです。
もとはフランスの家庭料理だそうです。

先日見に行ったミュージカル「マウストラップ」の中で「チキンを煮込んでココヴァンを作ろう！」みたいな台詞があったんです。
ね、すぐ影響される。

煮込み用に赤ワインも買ってありました。
なぜか3本。
どうして？(@_@)

しょうがねぇなー
もったいないから飲んどくかーヽ(゜▽、゜)ノ

NEWフラットメイトのニーナ（ドイツ人）とマリー（フランス人）も巻き込んで皆でワイワイ

The more the merrier--

にくさんが味見してみてというので、スプーンでちょっと味見。

うーん、薄い。パンチが足りない。

醤油とトマトピューレと砂糖を足してみました。

うまいじゃないのー。(☆ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ★)

やっぱり醤油と砂糖は日本の味 ｄ(´∀`*)
皆からも好評でした。

付け合わせに、刻んだオリーブを混ぜたマッシュポテト、それからオリーブオイルとバターで炒めたキャベツを添えて

ハイ完成

やっぱりニクニクしいにくさんの手料理。

こくがあってチキンも柔らかくて美味しかったー。

にくさんおりこうおりこう。