ミシュラン東京版

ミシュランの東京版が明日、出版されとのこと。asahi.comに:*（星）一覧があったけれど、私が行ったことがないお店のリストにすぎなかった。

では、*付のレストランに行ったことがないかというとそんなことはない。私はニューヨークに13年間住んでいたので、*、**、***、それぞれに何軒かの味を知っている。

でも、それがどうした??!!、という話。

私がニューヨークで一番美味しかったのは、近所のコーヒーショップの朝食。近所のピザ屋のプレーンピザ。チャイナタウンにあった369、大旺飯店という名前の食堂。レストランという冠でも、狭い店内で、20席あるかないかで、そこは有名な病院の隣にあって、お医者さんが彼女と来ているのに突然ビーパー（当時は携帯じゃなかった）が鳴って彼女を残して病院に戻らなきゃいけないと伝えて、一緒に帰るかと思ったら彼女は一人で夕食をしている姿などを横目に見ながら食べた店。

私には、どんなときや誰と食べたかが重要。食材や味、サービスでさえも私自身の*(星）に影響しない。他人の価値観より自分の価値観を軸にすべきだと思う…。と、正論めいたことを書いたけれど、そのためにもミシュラン東京版にある***に行かねばならない。はずだけれどまるで興味がない。今、一番食べたいのはたこ焼きだしさ。