気持ちはモノに伝染しないかなあ

昨日、あるテレビで見た料理人

非常に高い評価を受けており、新しいものに取り組もうという気持ちも

人一倍強いところは、とても感心した。

ただ気になったのは、料理をつくっているとき、けっこうスタッフに怒り

まくっていたこと。

お客さんのために良いものを出したいから、と言われたらそれまで何

だが、怒鳴りながら盛りつけとかしていたら、その気持ちが味に伝染し

たりしないかなあ．．

料理を作る時って気持ちが大事だと思う、別に科学的な根拠があるわ

けでもないけど。

それとは別の番組で、最近日本の有名ラーメン屋巡りをしている熱狂

的ラーメンファンの外国人が増えてきているらしい。

そこで見た風景は、ラーメン屋の店員が親切にその外国人に

店員「おいしいですか？」

客「おいしいです」

店員「お客さんから、おいしい　いただきました」

全店員「ありがとうございます！」

何か、こちらのほうがあたたかいものを感じた。

どちらかというと、こっちのラーメンのほうを食べたい。