『野菜を食べていれば健康か？』

成功する人は缶コーヒーを飲まない（姫野友美　講談社＋α新書）

成功する人は何故○○なのか、とか成功する人は○○しない　との

類の本は、あまり好きではないのだが、何となく読んでみたら面白か

った。

脂肪とかカロリーばかり注目されるが、さらに注意すべきが糖、特に

砂糖であり、その意味では和食にも砂糖がかなり使われているので、

和食は言われているほどヘルシーではないとしている。

また、健康に生活してゆくには良質のタンパク質が必要であり、その

為には肉や魚をとってゆく事も大事だとも言う。

和食を否定しているわけではなく、和食－善、肉－悪というような風潮

を否定し、和食と洋食の良い点を合わせたバランスの良い食事が大切

としているところは説得力が強い。

イチローの言葉

「基本は肉食です。肉を欲しない身体って不健康なんじゃないんですか

ね。草ばっかり食ってるやつは力が無いですよ。きっと、お年寄りでも

元気な人って肉を食べているんじゃないですか」

野菜中心でダイエットには成功しているけど、疲れやすい事ってありま

せんか。

一度、読むことをお勧めします。

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