こんにちは
うわーん、写真が残念で
ごめんなさい。。
でも、ちょっと記録に
失礼します
実家からもらった柿が
まだ固かったので
一週間ほど置いていたら
ボヨボヨーに
捨てるのもったいないなと
思いながら
何かいい利用方法は
ないものかと
クックパッドの先生方に
聞いてみると
熟しすぎた柿で
簡単にジャムを
作れるとのこと
試してみました
熟した柿のヘタを取り
スプーンで実を取り出し
滑らかになるように
漉す！
うちには濾し器など
ないので茶漉しで
こしました
そこに柿のみの重さの
半分ほどの量の
砂糖を入れ
レモン汁をお好みで
数滴。
あとは600ワットの
レンジで2分ほどチンして
かき混ぜる。
粗熱をとって完成
という簡単なもの！！
みごと、ボヨボヨーの
柿、救出、再生
トーストしたパンに
バターと柿ジャムを。
よい朝ごはんに
なりました
この時期、食べきれなくて
熟しすぎた柿の使い方として
はなまるだと
思います！
写真はイマイチなのですが
ジャムもカステヘルミの
器に入れると
料理の腕が上がった
気が。。1人でしてました
読んでいただき
ありがとう
ございました
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