こんばんは
今日の夜ごはんは
バーミキュラという
国産のホーロー鍋で
ポトフを作りました♪
スーパーのお安いお野菜や
根菜をたっーぷり
玉ねぎ1.5個を粗みじん切り
バーミキュラの底に敷き詰めて
他の野菜は大きめに切って
ぎゅうぎゅうに鍋に詰め
厚切りベーコンとウィンナーも
ぱつぱつになるまで詰めて
あとは弱火で50分煮込むだけ
煮込むとこんな感じに↑↑
お皿に取り分けて
たっぷりお野菜いただきました
洋風おでんと言われるポトフ
バーミキュラでつくれば
コンソメ無しでも
野菜からでる出汁と
塩胡椒だけで
美味しいスープになります
レシピはこちらを見てます
今日も読んでいただき
ありがとうございました
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