麦代餅

中村軒一番の名物、麦代餅(むぎてもち)
昔、麦刈りや、田植えの間にこの餅が重宝されていて、農作業の各田畑に届けられていたそう。農繁期が終わったらその餅代金として麦をもらいに行っていたことから麦代餅と名付けられたとのこと。
昔から愛された麦代餅、持ち帰りにしたためきな粉がはがれてますが、お餅は朝つきたてだったのでほんともちもち、美味でした。