持ち運びのことを考える(((^^;)

こんにちは。


先日、タカコさんへのお土産で、アイシングクッキーを作りました。


２枚持っていこうーと思って、作っていた矢先、パキパキ、アイシングのラインが剥がれました……


作っていたのは、麻の葉模様。



↑  (これは前の作品です)


(剥がれてしまったクッキーの写真も撮ればよかったです。ショックですぐ食べてしまいました(笑))


今回作っていた麻の葉模様は、
・一つ一つがもっと小さいサイズ
・アイシングのラインが浮くかも……。他のラインを描くとき、接触してついてきてしまうかも……ということを考えずに作ってしまった


他のラインを描こうと、アイシングをつけた瞬間パキっと剥がれたり、接触したときに、前描いたラインがついてきてしまいました(*_*)


きっとプレゼント用で袋に入れたら、アイシングのラインがバキバキに取れてしまっていただろうなぁ……と思いました(*_*)


ということで、アイシングクッキーのお土産は、この１枚。。。
タカコさん、ごめんなさーい(*_*)




持ち運びのことを考えて、アイシングクッキーを作りたいと思いました☆



small  pinecone   えつこ







学ぶことがたくさんのケーキレッスン

こんばんは。


昨日、菜のはな工房   タカコ先生のケーキレッスンに伺いました。


とっても楽しかった♪
学ぶことがたくさんでした！


誕生日やクリスマスなど、記念日には自己流でケーキを作っていたのですが……


昨日のケーキレッスンで、ジェノワーズの膨らみにびっくり！


きめ細かい、ふわふわのジェノワーズ。
家で作っていたスポンジの1.5倍はあるのでは♪と思うほどでした。


玉子を混ぜているときから、
「全然違う！」
「あー♪おいしそう」(←焼く前から(笑))
と、ずーっと言う私。



ナッペも絞りもやっぱり難しい！
何度も「タカコ先生ー！」と呼んでは、お手本を見せていただいたり、直すといいところを教えていただいたりしました。


繰り返し実践すること☆
丁寧に、愛情を込めて作ること☆
が大切だなーと感じました(^^)


理論を交えながら、濃いレッスンをしていただき、嬉しいばかりです。


帰り際、バタバタとしてしまってすみませんでした(*_*)


作ったケーキ、家族みんなで頂きました。
「おいしいー(*^^*)」
やっぱりジェノワーズがふわふわです！
幸せな１日でした♪


タカコ先生、ありがとうございました♪



small  pinecone   えつこ

先月から楽しみにしていたレッスンの日

こんにちは。
今日は岐阜市の病院へ。
病院の外にある植木の花から、春の香りが♪名前がわからないのですが、とてもいい香りでした。



今日は、先月から楽しみにしていたケーキレッスンの日です。


菜のはな工房  タカコさんのケーキレッスン


タカコさんとは、以前冬にお会いしているので、２回目の再会です。
ほぼ毎日と言っていいほど、ブログで交流させていただいているので、毎日会っている気分です(^^)


先月から決まっていた岐阜市内の病院に行く日と、レッスン可能の日が一緒。


これはもう♪ご縁に感謝です。
午後のレッスンに、即申し込みました。


美味しいケーキを作りたい♪
いっぱい話がしたい♪
楽しみです。ワクワク(^^)


病院が終わったら、向かいたいと思います。
迷いませんように。。。☆



small  pinecone   えつこ