旬のトロピカルフルーツを紹介します
『タマリンド』って知ってる？
私はタイで、初めて
出会いました。
マメ科、トロピカルフルーツの一種ってあるんだから…
フルーツ。
生で食べたり、ジャムにしたり、料理したり、万能。
こんな形。
では、むいてみるね
こんな感じ…
『ザ・食物繊維』見たいな…（笑）
味は…
うぅ…んと、干し杏子とか…レーズン（近い）とか…干し柿かな。
あまずっぱくておいしい
種が数珠玉のように、黒光りしてきれいなの。
どれもべっぴんで個性的。
お通じが良くなると聞いて、
おいしいし、毎日2さやづつ食べています。