ズッキーニとゆで卵のラザニア♪

こんばんは。
今日は前日お亡くなりになられた、カツ代さんを偲んで、NHKの「きょうの料理」で過去の放送をされていました。
ラザニアを作っているのを拝見して、無性に食べたくなり作りました。
番組では茄子のラザニアでしたが、今日は買い物をしていないので冷蔵庫にあったズッキーニと卵を使って。
カツ代さんのレシピ本も持っていて、肉じゃがは何度も作っています。
ご本人は私を知りませんが、私は本当にお世話になった方です。
また、あの肉じゃが作ってみよう。
ごちそうさまでした。

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