３カ月ぶりの書き込みです。
パン学校も無事に卒業し、今日からブログ再開します。
これからもよろしくお願いします。
今日のお昼はトマトソースのパスタを作りましたよ。
エリンギとしめじをオリーブ油で炒めて、いつも作っている
ストックのトマトソースをレンチンで解凍して、きのこと合わせ、
茹でたパスタと和えるだけです。
仕上げにシュレッドしたパルメザンチーズとバジルをかけました。
トマトソースは多めに作って冷凍しているので、冷蔵庫にある
食材を追加するだけで（今回はきのこ）簡単に一品できるので
我が家にとってストックは重要なんです。
ご馳走様でした。
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