本日２回目の書き込みです。
パンが焼きあがりましたぁ
今日は「くるみとレーズンのパン」です。
<２次発酵後>
<焼き上がり>
具だくさんにしすぎて、生地からあふれ出てくるので、次回は
具の量を少し減らしてみようと思います。
<反省点>
丸く成形した後、５か所に切り込みを入れましたが、焼いた時に
綺麗に開かなかった箇所があったので、次回は２ｃｍの切り込みを
３ｃｍにして挑戦してみようと思います。
後は、しっかり下まで切ることかな。。。。
あっそうだ！！刻んだ干しイチジクとか入れても美味しそう。
このバージョンも作らなきゃ！！