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Profile
３男１女(小・中・高・専)、夫婦、ハムスターの６人＋１匹
マンション住まい
平日ワンオペのフルタイム勤務母です。
忙しい日々の中、シンプルに暮らすことや身近の癒やし、子供のことなど日常の色々を綴っています。
今日もお疲れさまです
昨日、買い出しに行って購入した鶏むね肉
今日はそれを使って
子供たちの大好物料理を作成〜
片栗粉をまぶした鶏むね肉に
両面焼き目をつけて食べやすく細くカット
中身は半生だけど
そしてすりおろした人参に
コンソメとマヨネーズを混ぜたもの
これをむね肉の上に乗せて
230℃に予熱したオーブンで５分焼くと・・・
鶏むね肉４枚分
まるで『ウニ』のよう
ちなみにお肉柔らか〜
私はこの料理を『ウニマヨ焼き』と
密かに呼んでいるんだけど、、、
子供たちの反応はそれぞれ
長女からは
「うちがそんな高級なもの出すわけがない」
と鼻で笑われ
長男からは相手にもされず
美味しいならそんなのどうでもいい
といった感じ
が、しかし、
二男と末っ子は
ホントにウニだと思っていて
本物のウニを食べたことがない子供たち。
だけど、お寿司食べに行っても
なぜかウニには
誰も手を出そうとしない
いつかこれが〝ウニではない‘’と
気付いた時、ショックだろうか…
