あ～お天道様がまだ高いうちから
少々酔っぱらってます。
私はアルコールがあまり飲めないので、
家で飲むことはめったにありませんが・・・
お友達が一押しの鳥のから揚げをゲット！
諭吉のからあげです。
大分中津の味だそうです。
外はパリパリ
中はジュシー
と、言うわけでジャーニー聞きながら
鳥のから揚げ食べながら、スパークリング
ワイン飲んでます。
チャオ・ロザート ２００ｍｌ
アルコール10.5％
もうヘベレケです。
では、おやすみなさい。
ってまだ外は明るいけど・・・
畑わさび（ワサビ・山葵）は、
アブラナ科の多年草です。
我が家には４株植えています。
畑わさびは、一般に冷涼な場所を好み、
風通しの良い西日のあたらない半日陰の環境で、
水はけの良い用土で育てます。
■おひたし・あえものの作り方
塩を入れて鮮やかにゆで、ゆであがったらザルに入れてお皿やザルでふたをして、上下によく振る。こうすると辛味が増します。
あえものにする場合は、淡白な味のものとあわせると、わさびの香りが引き立ちます。
■一夜漬けの作り方
まな板のうえで塩をかけて板ずりをして、あくを抜きます。
流水にさらして塩を流し、わさびの上に重石をします。
または、醤油と酒の漬け汁につけても美味です。
私はこの畑わさびのちょっとピリッとするところが
大好きです。
これな～んだ。
虫じゃありません。
「紫酢漿草」の]球根。
昨年、「えびせんの里」の植物園でこの花を
みて思わず球根を買い求めてしまいました。
葉っぱが紫色で可憐な白い花をつけます。
「紫酢漿草」＝むらさきかたびら
「Ｑさま」でも「ネプリーグ」でもこの読みは出ないでしょう。
一般名：オキザリス ･トライアングラリス(Oxalis triangularis)
学名：Oxalis triangularis
別名：ムラサキノマイ(紫の舞)、インカノカタバミ、カラスバオキザリス(烏羽オキザリス)、
サンカクバオキザリス(三角葉オキザリス)
科属名：カタバミ科カタバミ属
原産地：ブラジル
カタバミ科カタバミ属の耐寒性球根植物
１０月１日の誕生花（オキザリス）
花言葉は「喜び、母親の優しさ」（オキザリス）
この中にあの球根たちが入っています。
昨年はこの鉢から溢れんばかりに成長して
可愛い花を咲かせてくれました。
今からあの子たちに会えるのが楽しみです。
