これ何かご存知ですか？
新種のお野菜「うずりん」です。
マメ科のツル性植物。若いサヤを食べます。 沖縄の夏の野菜不足を補うために
１９８０年代に旧農林水産省熱帯農業研究センター（現、国際農林水産業研究セ
ンター） によって研究され奨励されました。
原産地は熱帯アジア原産。
旬は4月から9月にかけて。
食べ方は軽くゆでて白だし＆かつおぶしで食べるとあっさりしています。
今回はさっとゆでてたらこマヨネーズで食べようかと思っています。
この夏、私の大好き農遊館でよく売られていました。
農遊館は近隣の農家の方が旬のお野菜やくだものを
自身で込み、店頭に並べて売っていらっしゃいます。
その他、植木や花苗なども売っています。
農遊館のロゴかわいいでしょ。
漢字の中に色々なお野菜や果物が入っています。