鶏手羽の梅煮

毎日あぢーーーですね

お休みの昨日、エアコンをつけずに頑張ってみたのですが、コアの猫温度計が伸びきってしまったので

涼しくなったところで作業開始。

去年漬けた梅酒の梅の取り出し。

良い色になってきた

取り出した実で鶏の手羽先と卵を煮てみました

砂糖・醤油・酢・にんにくを加えてコトコト・・・・

梅の優しい酸味でおいしかった

梅の実の使い道に毎年困っているので、料理で沢山使えると助かります。

だだちゃ豆

帰ってきた日のファンク。

実家では色々貰えてテンション高かったけどさすがに帰ってきたらぐったり

でも次の日には復活していました。





そして今日のおつまみは・・・

鶴岡白山だだちゃ豆。
味が濃くとてもおいしい枝豆です


豚キムチ

普段、中国産の物はなんとなく買わないようにしていますが・・・
ニンニクの芽はむしょーに食べたくなるので買ってしまいます

イランイランの木

１７日に帰ってきました。

実家はあいにくの雨でしたがとても涼しく過ごしやすかったです

ほぼ毎日でリフレッシュ?!してきました。

お留守番の猫たちも元気そうで一安心

留守中にイランイランが開花していました。

地味なお花ですが・・・だんだん黄色になりイランイランの独特の香りがしてきます。

精油のように強くないほんのりした香り。