今日の晩ご飯は…
冷しゃぶサラダ
に“柚子こしょうドレッシング”をかけました～
(注)いつも、一品しか紹介しませんが…ほかにも作ってますよん
しょぼいので、あえて紹介しましぇん
で…この“柚子こしょうドレッシング”は、先日…京都lehuaさんのブログで紹介されてたやつです
ちょっと～良い感じで～やみつきになりそ～美味しかったで～す
lehuaさん
どうも、ありがとうございます
それから、それから…
しそ酢を飲んでみよう！というブロガーさんが多いので(ん？そんないないか…)
しそ酢の作り方を紹介しようと思いま～す
この時期しか…てゆうか、もうそろそろ品薄状態になってるので、買い溜めして作り置きしましょ～
作り方は…
①赤しそ…300g(スーパーで売ってるやつ一袋)
②穀物酢…500ml
③水…1000ml
作り方
①赤しそをよく洗う。(5回ぐらい水かえるぐらい)
②鍋に水を入れて沸騰させたら、洗ったシソを入れて15分煮る。
③ザルに越して、酢を入れる。色が鮮やかになりますよ！
以上です
私は面倒くさいので、この作り方の二倍作ります。その時は穀物酢を１瓶900mlを使います。
あと、飲むときは1回60ml(これに飲みやすいだけの水を入れる)
もし、よかったらコチラも参考にしてくださいね！