みんな、ご存知かと思いますが…韓国の家庭料理です
私、大好きな一品です！
まず、タレを作ります！
このタレは、余ったら冷蔵庫で二週間はもつので…
焼きめしに使ったり、唐揚げの漬け汁にしたり…色々つかえます
今日、私が作った分量で紹介しま～す！
タレ*すりおろしニンニク２片ぐらい
*しょうがの絞り汁(親指ぐらい)
*白ゴマ(適当)
*鷹の爪(１本分)みじん切り
*醤油 60cc
*ごま油 *酒 *砂糖 20cc
(大さじ、３：１：１：１の割合)
白ネギのみじん切りを入れると、もっと美味しくなるけど…この為に買ってられませんので入れません。
こんなん
材料人参ﾁｮｯﾄ、玉ねぎ半分、ピーマン１個、ニラ、小間切れ牛肉うすきり100gぐらい、はるさめ
私の場合…
春雨も少量おいて…
ニラも少量とって…
野菜も少しだけ、みじん切りにして…
冷凍します！
別の日に、ニラ卵はるさめスープが作れます。
みじん切りは炒飯に使います
時間がないときは、これで
です
作り方フライパンに、ごま油をひいて肉と野菜に火がとおったら春雨→タレの順番で、出来上がり
もちろん、野菜は堅い順番でね
タレは好みで！
あと…旦那さまが遅いとか、あとで食べる場合は“チン”するより、フライパンで温めなおして、少しタレを入れると
グゥ～ですよあの～ﾁｮｯﾄ嬉しかった事が…
子供は超野菜嫌いなのに、自分が買ったもんだから…ニラ食べました～
えらい
ほんま親バカですわぁ
