山形県南陽市 麺屋 葵警報級の大雨でも満員御礼だ!!ニボ豚そばニボラーにとっては煮干しは香る程度かな。豚はしっかりと噛み応えがありまする。インパクト大の背脂はちょっと重いかも。。全体的には丁寧に作られてて非常にレベルが高い!山形ラーメン最高!!!!