山形市 のじ家山形県のラーメン文化としてあるのが山形発祥でもある冷やしラーメンをはじめ…赤湯辛味噌、米沢ラーメン酒田ラーメン、鳥中華鳥モツラーメン…など地域ごとに特長ある1杯を提供している。それとは違う路線もたまには食すこともある。横濱家系ラーメンなかなかのこってりスープですなぁ。具材はちょっとだけ物足りないかなぁ。味は悪くないが今後増々期待しよう。山形ラーメン最高!!