今日は快晴で、家事モチベが上がる↑上がる↑
掃除・洗濯・ベランダ掃除と午前中サッサと済ませて
午後はまったーり。
…と思ったけど、スコーンが突然食べたくなり
クックパッドの簡単レシピを参考にして
ホットケーキミックス利用し、超特急20分で焼き上げた。
白っぽいのは、レーズン&メープルシロップ入りスコーン。
息子はレーズンが苦手なので、息子用に
ココア味のスコーンを作った。
ベースがホットケーキミックス200g、マーガリン50g、
牛乳50ccを混ぜて焼くだけという、超シンプルスコーン。
混ぜる素材も少ないので、失敗なく作れるのがとても良い♪
サッカー練習前に、息子はパクパクとスコーンを食べて
「牛乳と相性いいねぇ～」なんて、言っておりました（笑）
ワタシはダージリンと合わせて、これまた美味しく頂きました(^人^)
クロテッドクリームがあったら、本格的なCream Teaなんだけどなぁ。
30gくらいで500円越えのクリームなんて、なかなか買えない。
メープルシロップ入れたせいか、かなりしっとりしたんで
クリーム無しでも問題なくイケる。
スコーンは売ってるものだと、丸型が多いけど
最近はスタバとかで三角スコーンをよく見かけるようになった。
自宅で作るときは、飾らず楽してがモットーなんで
失敗しない、三角型が作りやすい。
゛スコーンミックス゛という箱入り粉だと、丸型の型抜きが入ってて
簡単に、本格的スコーンができるんでお勧め。
明日朝は、スコーン温めてジャム塗って食べようっと(＾～＾)
【Ｔｏｄａｙ ｃｈｏｉｃｅ ＴＥＡ】
ＰＧ Ｔｉｐｓ+ミルク ミルクティー
ダージリン
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