とある海外のハーブ&スパイスフォーラムで十数年前の話ですが
「アブサンを即刻効かせる方法はないものか?」
自称アブサンブランドを名乗る方の投稿が幾つかありました。
応答している有識者のような方が
「アブサンは様々なハーブやスパイスの入り混ざっているので早い効果は難しい・・・」
そんなやりとりを何回も見てきました。
速攻効果が感じ取れればそりゃもっともっと売れるでしょう!
「毎日2～3杯、3週間～1ヶ月も続けて飲んでられねぇ!!」
希に体質に合いすぐ妖精に出会えれば話は別ですが・・・
そこで
ブレンド少なめのアブサンをいち早く妖精に出会える方法を化学する
肝臓酵素のバランスを整えれば比較的多くの方に妖精を早く見せれるのではないか!?
以下はアルファツジョンの酵素に纏わる文献です。
This study aims to characterize the metabolism of α-thujone in human liver preparations in vitro and to identify the role of cytochrome P450 (CYP) and possibly other enzymes catalyzing α-thujone biotransformations. With a liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) method developed for measuring α-thujone and four potential metabolites, it was demonstrated that human liver microsomes produced two major (7- and 4-hydroxy-thujone) and two minor (2-hydroxy-thujone and carvacrol) metabolites. Glutathione and cysteine conjugates were detected in human liver homogenates, but not quantified. No glucuronide or sulphate conjugates were detected. Major hydroxylations accounted for more than 90% of the primary microsomal metabolism of α-thujone. Screening of α-thujone metabolism with CYP recombinant enzymes indicated that CYP2A6 was principally responsible for the major 7- and 4-hydroxylation reactions, although CYP3A4 and CYP2B6 participated to a lesser extent and CYP3A4 and CYP2B6 catalyzed minor 2-hydroxylation. Based on the intrinsic efficiencies of different recombinant CYP enzymes and average abundances of these enzymes in human liver microsomes, CYP2A6 was calculated to be the most active enzyme in human liver microsomes, responsible for 70-80% of the metabolism on average. Inhibition screening indicated that α-thujone inhibited both CYP2A6 and CYP2B6, with 50% inhibitory concentration values of 15.4 and 17.5 µM, respectively.
あくまでもナチュラルで進歩しなければならない
私はCYP2A6を阻害又は誘導するハーブを使えば少しは進歩したアブサンになるのではないかと思います。
その進歩したアブサンが出来れば、
○ボトルを買って1〜2杯飲んだきりで早3年・・・
○4〜5年前に買って1度封を開けたんだけど飲めるんですか？(腐ってないの)・・・
○久しぶりに飲もうと思ったらコルク栓が折れて飲めなくなりました・・・
そのようなユーザーが減るかと思います。
では、