「お熱いのが好き!
」私は、暖かい食べ物を食べる時、出来る限り熱くして食べます。
口の中が半分ヤケドするぐらい、熱いのが好きです。
この時期、どんぶりなどが冷たくなっているので、麺類を食べるときなどあらかじめどんぶりを温めてから盛りつけします。
ですから、たまに見知らぬラーメン店で、「チョイヌルラーメン
」など出された時には、非常にガッカリです。
コンビニの弁当なども、レンジに入れラップが膨らみ
、値札が黒こげになり、容器が変形し、最後爆発して
、スパゲティーが飛び散り、店員さんがアフロヘアーになるまで
「話、膨らみすぎだよっ!
」暖めるのが理想なのかもしれません。
アブサンブレンド 「セージ(後編)」
前編で、アブサン チェコにセージを混ぜてから約48時間が経過しました。
今日は、それを早速飲んでみましょう。
その前に、何故セージをブレンドしたかというと、
近くの食材屋さんに沢山売っていることと、ツジョンが含まれていることからです。
そのツジョンがどの位含まれているのか?
アルテミシア・アブシンジウム(ニガヨモギ)を、100%とした場合、
セージは、およそ68,54%です。
味や酔いの方向性をより分かりやすくする為、あらかじめハプスブルグ・プレミアム・アブサンを、飲んでおきます。
以前、漬けておいたアブサンをコーヒーフィルターに通します。
セージ除去後、ナチュラルグリーン色に変色しています。
まずは、ストレートで少し飲んでみます。
味は、あまり美味しくありませんが、「アブサン」と「セージ」が良く絡み合っていて、
相性は、悪くないと思います。
後味にセージの風味が、何となく甘く変化するような感じがします。
「なねほど!、酔いが幾分、良くなっています。」
好きなジャンルの音楽など
聞きながら、楽しむのも良いと思います。1度は、現地で見てみたいものです。
カナダは、イエローナイフで見るオーロラ
まるで神様が、アブサンをこぼしたような・・・
Enjoy!!
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あなたの心にグリーンオーロラを!! アブサン Silverman