２週間くらい前の昼食です。
左はベーコントマトエッグ、上はブルーベリー酢、
右は蒸かし大豆、きゅうり、すりゴマ、豆乳、エゴマオイルの和え物。
実は、8月1日の健康診断に向けてダイエットに心掛けておりまして、
下は昨年か1昨年に 「ためしてガッテン！」 で紹介された体重推移表の記録。
本当は、朝晩記録するんですけど、ちょっと省略して朝だけの記録です。
ただの点々は６月の記録で、折れ線で結んであるのが７月の記録。
７月３０日は６月３０日より２．１ｋｇ減っております。
最近、TVで見て健康にいいと言われる、蒸かし大豆を家で作り せっせと食べております。
下は、よく使う我が家の蒸し器。
冬～春は冷凍肉まんを蒸すのによく使いますが、最近では夏のとうもろこし、
秋のお芋にもよく使っています。
蒸かし大豆の作り方は、
乾燥大豆を約１晩水に浸けて、沸騰したお湯に入れてひと煮立ちさせ
灰汁とぬめりを取り、（ぬめりを取らないと、蒸し器の穴が詰まりやすくなります。）
上の蒸し器で４０分蒸せば出来上がりです。
ほくほくの美味しい蒸かし大豆になります。
今夜の主食もやはりこれ。
蒸かし大豆、きゅうり、すりゴマ、牛乳、エゴマオイル、蕎麦の実の和え物。
↓ ↓
豆乳ではなくて牛乳を使い、ごまは黒ごま。
さらに、最近 「あさイチ」 で覚えた 「茹で蕎麦の実」 もトッピングしています。
あとは、カレースープ少々と、ノンアルコールビールは
アサヒの 「ヘルシースタイル」 （特保タイプ）でした。
目標体重は６６ｋｇを切ることなので、明後日の午後の検診までに
あと０．８ｋｇの減量が必要ですが、果たしてできるかな
あと１日半の頑張り（辛抱）です。
