ストウブ（Staub）のヴィンテージシリーズオリーブ

ダッチオーブンを自宅で使おうという発想から、いつの間にか愛用しているストウブ。

ルクルーゼよりも色が落ち着いていて、何より無水料理できるのがうれしい。



野菜が蒸すだけで本当に美味しくなるんです。

小さいサイズが欲しいと思っていたところ、ヴィンテージシリーズのオリーブの16cmが復刻発売しているということで、買ってしまいました。



最初の料理は、お雑煮でした。

最初は少し小さすぎたかなと思いましたが、使ってみると、2人分のちょっとした料理にはこれくらいがちょうどいいかも。

もう1つくらい欲しくなってきました。