2023/08/26 | スローライフなブログ

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シングルモルト スコッチウイスキー ハイランド グレンギリー 12年 GLEN GARIOCH 48度 700ml 箱入り

グレンギリー蒸溜所創業は公式には1797年、しかし1785年にはすでに蒸溜が行われていた記録が残っています。ハイランドでは最古の蒸溜所の一つとして数えられる歴史のある蒸溜所です。蒸溜所のある一帯は古くからの大麦の主産地で、アバー、ディーン州の穀物庫と言われていたほど。ハイランドモルトをはぐくんできた原料となる大麦が豊富に手に入ることから、古くからウイスキーづくりが行われていました。蒸溜所名のグレンギリーとは「谷間の荒れた土地」という意味です。

2010年後半にグレンギリー蒸留所のフラッグシップ商品となった12年は、アルコール度数は少し高めの48%でボトリングされています。香味の良い部分のみを取り出し、樽に詰めて貯蔵することで、花のような香りとクリーミーな味わいを生み出しています。

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