台湾へ

年末年始は台湾へ行ってきました。

パートナーの家族と地元の友人に会う為。

偶然にも接点が多く勝手に縁を感じてます。

プロフィール写真も今回行った台北北部にある基隆というところ。

台湾と言えば食！

小籠包、これで200円しません！

味は勿論最高！

台湾のソウルフード『葱油餅』

基隆の夜市①

基隆の夜市②

煮込み系屋台、具材を選んでスープに入れて出来上がり。

味付けが日本向けだと思いますがなんといってもライブ感が心躍ります。

その他いろいろな発見があったので別途書きます。

via Kazunori Andy Takizawa.com
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年末ですね〜

久々の更新です。

経験の幅を広げるため、新しい事に挑戦していました。ここ2ヶ月くらいは慌ただしかった。

ただただ時間がほしい！！！

こなしたいけれどなかなかそうもいかない。

ちょっと速度を緩めて考える事も必要かなと。

年末という事もあるので振り返りつつ来年の動きを具体化していきます。

来年は公私共に大きな決断をしようと思います。

予定通りに進めないとね。

年末年始は台湾へ行く事になったので先日木更津に帰りました。

両親と弟夫婦交えて久々の食事。

いつもお世話になっているアーリオで。

食事の後、写真を撮りました。

家族写真は何年ぶりだろう。

写真を見直して思うこと。

こんな時間を出来るだけ作りたい。

不覚にも風邪を引いてしまった。。

今年もあと少し！！

けやき坂ビール祭り

先日、初！ビアフェスに参加して来ました！！

けやきひろば秋のビール祭り！！

日本のブルワリーが一同に集まる超有名なイベント。

行くきっかけになったのは地元木更津でビールを作っている「ソングバード」の中島さんのススメでした。

ビールに興味を持ってから飲むだけではなくビールを作る過程やブルワーさんの思いを直に聞きたくなり色々ネットや本で情報を集めましたがなかなか集まらず、、、

地元にブルワリーが出来たのを知っていたのでコンタクトを取って見学させて頂いたのがきっかけ。

ビールは繊細な味わい。

ほんと美味いっす！！

木更津をアイデンティティとしビール造りをしている中島さん。応援してます！！