おからは産業廃棄物に分類されている。

日本ではおからは大部分が産業廃棄物として処理される。 豆腐工場からおからを回収しブタの飼料として販売していた大阪府の業者が、無許可で廃棄物を収集処分しているとして1993年に廃棄物処理法違反で検挙された。 裁判で業者は、おからは栄養価が高く、人もブタも食しているため産業廃棄物ではないと主張した。