登山でも釣りでもスノーシューでも
かかせないのが、
外で飲むコーヒーです！
で、
アウトドアのコーヒーといったら
やっぱパーコレーターが憧れじゃないっすか？
しかし私は過去に2度
パーコレーターを買いましたが
その度にメッチャ不味いコーヒーになってしまって
ついには諦めて
今はインスタントコーヒーっす！
インターネットでいろいろ見たら
私みたいにパーコレーターで失敗してる人
い～っぱいいるんですね～
さらに、こうしたら上手にいれられるよって
情報もけっこう転がってました。
で、勢いで
パーコレーター購入～w
さっそくいれてみます！
まずは豆をミルにかけます。
ネットの情報によると、
豆は超粗挽きがベストらしく
ハンマーで叩いたぐらいで丁度いいとのこと。
少しずつミルにかけて
挽き具合を調整します。
これじゃ細か過ぎるかな？
もうちょいか？
こんなもんですかね？
この豆をた～っぷり
バスケットに入れてスタンバイ。
バーナーは火加減の調整がしやすい
プリムスを使います。
まずはお湯だけを沸かします。
お湯が沸騰したら
一度火からおろしてバスケットを入れます。
※ココ重要①
私は以前バスケットを入れたまま沸騰させてました。
バスケットを入れたら
再度火にかけますが、
火加減は超弱火で！
※ココ重要②
以前はとりあえずガボガボ沸騰させ続けてました。
しばらくすると
覗き窓にポコポコとお湯が噴き始めます。
徐々にお湯がコーヒー色になります。
そんでコーヒーの香りが部屋いっぱいに広がって
やっぱいい雰囲気です♪
正直、色加減で判断するのは難しいんですが、
長くても3～4分で止めるべきだとのことです。
そして完成～！
いやいや、
今までのパーコレーターに対する
マイナスイメージがブッ飛びました！
なかなか美味くできましたよ～
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今回使った豆は、
そんじょそこらのスーパーで売ってる
中くらいのローストのオリジナルブレンドです。
苦味も酸味もどっちも強く無い豆ですが、
超粗挽きの効果なのか
苦味がほとんど消えて
その分酸味が強調された感じ。
これはこれでけっこう美味いです。
でももう少し酸味を消して苦みを強く出したいので
明日コーヒー豆を買いに行こうと思います。
パーコレーターやっぱ良いっすね～
一人で山に行く時は使わないけど、
2人以上で行くなら絶対コレ使います！
特にワカサギ釣りの時に
テントでやったら最高だと思います('-^*)b