山嵐! | slowdown.BLOG

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ノーテンキなオッサンの遊びっぱなし札幌ライフ♪



昼は肉だ!
と決めていたのですが、
息子がラーメン食いてぇなんてわがままこくので
昼はラーメンに決定♪

んじゃ行ったことないラーメン屋にということで、
最近テレビでも取り上げられた平岸の「山嵐」へ
場所は同じく有名ラーメン店「すみれ」のすぐそばでした。

到着すると店の前に待っている人は30人程度で、
40分ほどの待ち時間で店内に入れました。

メニューは基本2種類で
・白スープ(背油豚骨←これが定番)
・海スープ(背油豚骨魚粉入り)
これにチャーシュー増や煮卵、海苔などのトッピングがあります。
餃子は無かったですね。
私は白スープ大盛り+煮卵+ライスを注文

店内での待ち時間に注文を取るので
席に着くとすぐにラーメンが出てきました。

札幌=味噌みたいなイメージがありますが、
ここのは背油ギトギトの豚骨スープです。
見た目のインパクトは強烈!パンチがありますwww
カロリー大好きな私にはもう・・・もう・・・
たまりません目がハート目がハート目がハートハート達(複数ハート)

スープ自体は一風堂や、ばりきやみたいな感じではなく、
長崎チャンポン風の豚骨スープで、
背油がドッカーンと入っていても意外にあっさりでした。

さらに麺ですが、
豚骨といったら細麺のはずが、
極太麺を使っているのでこれも強烈なインパクト!

早い話がどうなのかといえば・・・
間違いなく美味いっすうまい!
東京出店してほしい~♪