暑い日の晩御飯はコレ！

昨日の夏バテ対策ご飯はこれ。

ゴーヤーチャンプルと、卵豆腐のお吸い物と、冷ややっこ。とご飯ね。

それぞれビミョーにかぶってますが、気にしない気にしない。(笑)

ゴーヤーチャンプルの味付けはいつもシンプルに塩だけなのですが、

昨日は、鰹節と醤油をプラスしました☆

で、卵豆腐があったので、お吸い物に。

これ、義母から教えてもらったのですが、まろやかでとっても美味しいのです

＊レシピ（４人前）＊

だし汁４カップに、卵豆腐を入れ、

うすくち醤油大さじ１＋みりん大さじ１＋塩少々で味付け。

お椀に盛る前に、三つ葉をプラス。

あと、冷ややっこは、お塩＆ごま油で食べるのが我が家のブーム。

お塩はね～、お取り寄せのコレですよコレ。

土佐の塩丸 。

渡辺満里奈さんもお取り寄せされているという(笑)、このお塩。

粒が大きめなので、カリカリと食感がたまらないのです

思わずなめなめしちゃいます(笑)。

んなこんなで、今日はどうでもいい晩御飯の話題でした～

みなさんも夏バテにお気をつけくださいませ

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