簡単♪かぼちゃサラダ☆

昨年、切迫流産中に利用していた、タイヘイファミリーセット 。

レシピと食材を配達してくれるので、ホントに助かりました

毎日いろんなレシピで、料理のお勉強にもなりましたし、

しかも、味付けがグー

大食いの我が家には、量がちょっと足りなかったのが

難点ではありましたが・・・(笑)

そのレシピを今でもとってあって、たまに見たりしているのですが、

その中でもヒットだったのが、

「かぼちゃのサラダ」

とっても簡単なのに、すごくおいしいんですよ

ポテトサラダのかぼちゃ版って感じでしょうか？

いつものサラダに飽きたら、ぜひ

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＊材料

・ロースハムスライス・・・２枚

・かぼちゃ・・・約２００ｇ

・きゅうり・・・１本

・玉ねぎ・・・半分～１個

・塩・・・少々

A/マヨネーズ・・・適量

A/塩コショウ・・・少々

＊レシピ

①かぼちゃは適当な大きさに切って、ラップをして

電子レンジで約５分加熱する。（途中、上下を返す）

②きゅうり・玉ねぎは薄切りし、塩をふって混ぜてしんなりしたら、

水気を絞る。ハムは放射状に切る。

③①のラップをはずし、フォーク等で粗くずしして、ボウルに入れ、

Aを混ぜて②を加えて和える。