大阪LOVER♪

生まれも育ちも（一応）京都なワタシ、

縁あって大阪に嫁ぎました。

大阪といえば、

お好み焼き

実家で「お好み焼き」といえば、

冨美屋のお好み焼きセットを混ぜて焼くだけ、

みたいな、特にこれといって感動も何もない

ものでした。

が、

家で食べるお好み焼きが、

こんなに美味しくて、

感動的だっただなんて、、、

“お好み焼き奉行”のダンナが、

材料の準備から焼くまで、

すべてやってくれるのですが、、、(;^_^A

美味しくお好み焼きを焼くポイントはコレです

●タネに豆腐を混ぜると、ふわふわに

　⇒目安としては、お好み焼き３～４枚に、

　　豆腐半丁ぐらいを、手でぐしゃぐしゃと

　　つぶしながら、入れます。

●焼く時に、キムチや納豆をのせても、

　　GOOD

　⇒タネをホットプレートに丸くおいたら、

　　キムチor納豆をのせ、その上に

　　豚バラ、そしてバラけないように、再び

　　うすくタネをのせます。

　　豚バラに火が通りにくくなるので、よく

　　焼いて下さい。

そして、お好みソース、かつお粉、青のりを

ふりかけ、食べま～す

めっちゃ単純ですが、、、(笑)

豆腐をまぜるとほんと、

ふわっふわっになるので、騙されたと思って

一度試してみてください

安くておいしいお好み焼き、

この不況の今(笑)、

見直す価値アリです