ダンナ、イカ料理に初挑戦! | +やさしく歌って+

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頚椎症で2度手術、その後紆余曲折を経て最も恐れていた筋萎縮性側索硬化症(ALS)患者となりました。愛する息子のため奇跡と希望を信じ、残された時間は感謝と笑顔を忘れず過ごそうと思っています♪ささやかなhappyを探す日々の記録を、お気に入りの音楽とともに♪

小麦ちゃん、コメントありがとうネヾ(@^▽^@)ノ

高中の映像は、おそらく1980年の武道館コンサートのものじゃないかな?小麦ちゃんは生まれてた?(笑)

Doo-Wapがお好きとは玄人好み!You Tubeって便利よね♪ 好きなアーティストの様々な映像を楽しめるんですもの。小麦ちゃんブログで、素敵な曲を教えてね♪


さてさて、我が家の主夫であるダンナさま♪

最近は料理の腕が上がり、手際も良くなって参りました^^

もっとも、毎週同じメニューなので、手順に慣れたせいもあるのでしょうが(;^_^A


一生懸命作ってくれるのは心からありがたいと感謝しているものの…そろそろ別メニューも食べてみたいとリクエストし、先週は大胆にも煮物を作ってもらいました♪

ところが初煮物は見事に焦げ付き…残念っ!

「負けず嫌い王」のダンナは昨夜再度煮物にチャレンジし、どうにかリベンジを果たしました。今後は食材を変えながら、煮物のバリエーションを増やしてもらうとしましょーかね( ̄▽+ ̄*)


実はアタシ、イカも好きなのですが、当然のようにダンナはイカに触れた事もなく、イカ料理をリクエストなんてハードルが高すぎると思い、できなかったんです。

ところがヘルパーさんがイカの調理は簡単とダンナに話して下さり、チャレンジスピリットに火がついたダンナは、昨日スルメイカを3杯購入してきたのです(ノ´▽`)ノ

さばき方はココの動画 でお勉強♪ こういう時ってネットの恩恵に感謝したくなりますね♪


今夜のイカ尽くし食卓。まずは、ダンナ作「イカ刺し」

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ところどころ切れずに、くっついているのはご愛敬(笑)。


腹ワタに、適宜切ったエンペラ、ゲソをのせ、バター、麺つゆ少々をふりかけ、グリルで焼いた一品♪

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アタシは昔から腹ワタはこうして調理しておりました♪ 超簡単で超美味しいので、どうぞお試しくださいマセ(o^-')b


そして、お馴染みcookpadで見つけた、「韓国風イカのバター焼き」

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レシピはCpicon 簡単☆韓国風いかのバター醤油炒め by いとのすけ


そして妹がよく作ってくれた、ネギトロのアボカド添え♪

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妹はもっとオシャレに盛り付けしてくれましたが、何せこれは男の料理ですからぁ~(;^_^A


初めてイカを調理した割には、もうもう上出来ですわ!

ダンナ曰く、次回はもっと大きく立派なイカを調理してくれるそうです(ノ´▽`)ノ

我が家のシェフに、心からどうもありがとう(*^▽^*)

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