愛情ドレッシングレシピ | +やさしく歌って+

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頚椎症で2度手術、その後紆余曲折を経て最も恐れていた筋萎縮性側索硬化症(ALS)患者となりました。愛する息子のため奇跡と希望を信じ、残された時間は感謝と笑顔を忘れず過ごそうと思っています♪ささやかなhappyを探す日々の記録を、お気に入りの音楽とともに♪

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BlogPetのミーたんが、「きょうはJOJOと塩焼きしようかな。
JOJOは更新してくれるかな。」

といつになくまともな日本語で更新してくれたんですネ( ´艸`)

ミーたん、今日はねー、塩焼きじゃなくって、妹は味噌漬けの焼きハタハタ&煮魚を作ってくれたんだヨ~♪

更新もするからね(≧▽≦)


さてさて、今日妹にレシピを聞いてみたところ、参考にさせて頂いたのは
Cpicon めちゃおいしい玉ねぎドレッシング by aya&hayato
だそうで、この記事のドレッシング は我が家で作ってくれた3度目のもの^^


↑のオリジナルレシピ☆


材料( 約600cc )
 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)中1個

 にんにく 2片

 サラダ油 150cc

 酢 150cc

 醤油 100cc

 塩 小さじ1/2

 砂糖 小さじ1


①にんにくは半切りにし芽をとる、玉ねぎはざく切りにしておく

②にんにくを3回茹でこぼす
(鍋ににんにくを入れかぶるくらいの水を入れ火にかけ沸騰したらお湯を捨てる)これを3回繰り返す!
※2回目からは新しい水でやって下さい
③すべての材料をミキサーでまわせば出来上がり!
*出来立てより一晩おいたほうがおいしいです!


2回目のドレッシングは、↑に人参のすりおろしが加わり、玉ねぎだけに比べると、優しいお味になっておりました♪


そして↓が記事のドレッシングです^^

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↑のレシピをベースに、生姜、りんご(1/3個)、白ゴマ(適宜)、蜂蜜(大匙1)などを加えた「妹流ドレッシング」です^^

妹家では、りんごバージョンの他に、早生みかんをすりおろしたドレッシングも作っており、これもかなりイケるそうですヨ(⌒¬⌒*)

ヘルシードレッシング、どうぞお試し下さいネ・゚・(´∀`*)゚