今日は…ほぼ逝きかけていたコレを使ってみました…
ちょいヤバというよりも、一見かなりヤバい状態です(≧▽≦)
でもケーキやパンに使うなら、甘さも増してるし潰しやすいしで、むしろ最適かもしれませんね♡
レシピに従って『バナナクリーム』なるものを作ります♪
バナナを練りこんだ生地にこのクリームを巻き込んで作るので、多分それで『ダブルバナナ～』と名付けられたのかな？ちなみにレシピではシフォン型を使ってますが、あたし…持ってないし(;^_^A
レシピの成型方法を変えて、いつものパウンド型で焼いてみました＾＾
本当はメープルシロップも使うんだけど、我が家にしたらメープルシロップは高価な素材につき(^_^;)… なので今回もいつもの格安素材 を使っています( ´艸｀)
発酵後トップにバナナを並べて焼き上げますが、オーブンからはメープルとバナナの甘い香りが漂います♡ 粗熱がとれたら、パウダーシュガーでちょっぴりおめかし＾＾ こうやってみると、パンというよりケーキっぽく見えません？？＾＾
カットしてみると、バナナクリームが渦巻きになってますね♪
でもこのクリームには薄力粉がかなり多く使われているので、焼き上げ後はクリームというよりも生地と一体となり、このパンをよりシットリさせています♡
ちょいヤバなバナナくんを活用しようと焼いたみたけど、思いのほかお洒落に仕上がりました＾＾ お友達へのプレゼントにも使えそうですね～♪
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このパンはコチラ のダブルバナナリングですが…
勝手にアレンジしちゃってます(;^_^A
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