グリンピースの冷製スープ

新緑の季節

ぶらぼぅ畑は緑色に埋め尽くされています。

グリーンピース

殻の部分は筋がたっているのですが、収穫しながら食べてみる。

みずみずしいく美味しい

大粒のグリーンピース

勿体ないので、丸ごとスープにしてみました。

にんにく・玉ねぎ・グリーンピースの殻

ちょっと炒めて、煮てミキサーそして濾す。

綺麗なグリーン色になりました。

貴重で贅沢な冷製スープですよ！

お早めにね。