こんにちは。みお@ヨンヒキノネコです。
カフェを閉店して、
しばらく自由時間を満喫しました。
旅行に行ったり、
お芝居を見に行ったり、
家でだらだらとアニメや映画を見たり、
積読になっていた本たちを読んだり。
あと、めっちゃ数独にハマりました！
そして「妄想喫茶室」。
クッキーや焼き菓子をたくさん焼きました。
趣味でもありますが
今月からオープンしたカフェで
使っていただくものの
試作でもありました。
まあ、作った作った！
というわけで、オープンしました！
いや、私のお店ではないのですが
私がお菓子の提供と
ワークショップの企画と講師をするお店です。
「こなとカフェ こなくりや」
コーヒー・紅茶と焼菓子やパンのお店です。
お近くにお越しの際は、
是非寄っていってくださいね。
さて、カフェは今月オープンしましたが
来月からはワークショップも開催します。
この「こなとカフェ こなくりや」は
中部麺粉（株）さんという、
粉のお店が経営しているカフェです。
なので、こだわりの「粉」のレッスンをしよう！ ということになりました。
そして開催するのが
「Konakuriya flour class」
色んな「粉の料理」を4月から６回のコースで楽しんでいただきます。
・美味しい小麦粉でパンを作ろう！（４／３）
・餃子を皮から作ってみよう！（４／１７）
・スコーンを焼いてクリームティーを楽しもう！（５／１５）
・生パスタでランチを楽しもう！（５／２９）
・和菓子を作って茶会をしよう！（６／５）
そして最終回は
・ピザ窯でピザを焼いてガーデンパーティ！（６／１９）
そんな６回を予定しています。
このコースレッスンに先立って
3月にパスタと和菓子のプレレッスンを
開催いたします。
カフェの雰囲気やレッスンの様子、
そして講師との相性など、
プレレッスンで確認してみてください。
パスタレッスンは、
・ほうれん草のフェットチーネ
withレモンクリームのソース
・みかんドレッシングのサラダ
和菓子レッスンは、
・紅白まんじゅうを作って、お抹茶で茶会
です。
どちらも、
試食込みで2時間程度でできてしまいます。
プレレッスンの料金はどちらの
レッスンも一回３０００円。
お申し込みは、こちらから
あなたとお会いできることを楽しみにしています！
こなとカフェ こなくりや
愛知県南栄町旭ヶ丘89-1
(📞0561-76-5476)