つぶつぶおやつ料理教室☆

今日はいよいよ、私初めての料理教室でした！
「つぶつぶ雑穀おやつの会」と称して、
町の生涯学習課のご協力で今回開催する事ができました。

写真横になってる...^^;

計11名の方が参加して下さいました。

今回は
ヒエのカスタードクリーム、フルーツ添え
雑穀甘酒クッキー
の二品です。

ドキンチョーです。

作業をする前に皆さんで自己紹介、
そのあとつぶつぶのこと、調味料の説明などをしました。

母がテーブルクロスに雑穀や本をセッティングしてくれました！

ダマにならないように混ぜながら火にかけます。

元気いっぱいのちびっ子ちゃん二人。

「おおーっ！もたもたしてきたぁ～☆」
まるで理科の実験ですね！

はやくはやくまぜまぜ～！！

「簡単ね～！」と皆さん。
そうです。つぶプルはすぐにできちゃうすんぱらしいスイーツなのです☆

つぶプルを冷ます間に、クッキー。

甘酒についても説明しました。
甘酒の原液を試食してもらいました。

「甘ーい！」と皆さんびっくり。
「砂糖を使わないのにすごいわね～」

甘酒の作り方を教えてほしいという方もおり、
炊飯器で早速つくろうと意気込んでいました。

とても皆さん手際が良くて、スイスイと事が運んで行きました～＾＾

チョウド良い固さにしあがり、一安心。
成形です。

レーズンでサイコロの目風にトッピング。
みなさんとてもお上手です。

クッキーが焼ける間に色々本を見て下さっていて、
この本欲しいとメモをしている方がたくさん！
東京にお店があるのね！と
つぶつぶのパンフレットもほとんどの方が持って行かれました♪

焼けたよ～♡
ニコニコです＾＾

デモのクッキーも焼けました！
試食です～！

おいひぃ～！！

ヒエのカスタードクリーム、クッキーとも

好評でした！

一緒に出したリンゴの塩煮も売れに売れ、無くなっちゃいました☆

「雑穀の粉だけでこんなに美味しいおやつが簡単にできるのね～」

と嬉しいお言葉！


大成功に終わりました。ありがとうございました！
私も今回の気づきを今後に活かして行きたいと思います。

残念なのは板柳町には雑穀は売っていません。
もっと需要が増えてくれれば良いな～☆
卒業までに時間はまだあります。

今自分のできる事をやる、そうしていきたいと思います。