林間学校まであと数日。
林間前の宿題がありまして、
それは自分でお家でカレーを作ること。
ということで、土曜日に実施。
材料買ってきて、早めに調理開始。
まずは下味つけるためにお肉から。
思い切り包丁を力任せに押し付けるメラル
「押して引くんだよ」
と何度も言って、お肉がなくなる頃には
危なげでしたが、押して引くができるように。
そして、ジャガイモ、にんじんはピーラーで
皮を剥く。
ジャガイモは大きく固いため、
スッと包丁が入らない。
テコの原理だよ〜。と言っけど
6年生ってテコの原理やったっけ？
それぞれ、大きさを指示したけど、
大きさまちまち
煮てしまえばわからないからOK
危なげながらも、なんとか切り終わり、
最後の難関「たまねぎ」降臨。
皮を剥くまではできた。
そして、切る。
「目が痛い！！！」と何度も包丁置いて
立ち去るメラル。
1度切っては、またいなくなる‥‥‥
全然すすまない
1個は頑張って切ったので、
「たまねぎを担当しないように」とメラルに伝えて、残りは私が切ることに。
あとは炒めて煮るのみ。
が、たまねぎの難関はまだ続く
たまねぎは飴色まで行かなくても
しんなりするまで炒めないとね。
涙流しながら頑張っておりました。
たまねぎがしんなり、ちょっと色づいてきたら
お肉炒めて〜、ジャガイモとにんじん炒めて〜、
お水を計量カップで計りながら入れて〜、
ここまでくると、余裕な感じ。
よそ見するわベラベラ話すわで、
お水何杯入れたのか、数えてなかった
私が見てたけどね。
煮たったら灰汁をすくって、さらに煮る。
カレールーを入れて、混ぜながら煮込む。
カレーの完成
メラルの初料理！みんなで美味しくいただきました。
これで、「料理楽しい！」となって、料理男子になってくれるといいのになぁ。
それにしても、ハラハラしながら見てたからか、
自分が料理するよりも数倍疲れました
そして、メラルの料理中。
「明日はピザが食べたいなぁ
」と言い出したアシラ。
」と言い出したアシラ。ピザは先週作ったばかり。
2週連チャンは正直面倒だ‥カロリー高いし‥
「先週作ったばかりだけど、アシラがつくるならピザでも良いよ
」と言ったら、
」と言ったら、面倒くさがるかと思いきや、
「じゃあ作る！！！」となり、
日曜はアシラの手作りピザに決定
こちらも時間かかるから、早めにスタート。
まずは材料切り。
アシラは包丁何度か使ってるので、
つきっきりじゃなくてもOK。
たまねぎ、ジャガイモ、ウィンナー、
ベーコンなどを切ってはタッパーに詰めていく。
こちらも、大きさまちまちだったけど、
まぁ家族で食べてしまうからね。
たまねぎは「なるべく薄くね」といったけど、
5ミリ以上の薄さだった
こちらも焼いちゃえば問題なし。
ゆで卵つくって、具材となる玉子サラダを作る。
材料はかって生地を捏ねる。
私はふくろにいれて、ある程度袋の中で
纏めちゃうけれど、アシラがやると全然纏まらない‥
まとめるところと、生地を捏ねるところの途中までは私がやって、後はアシラに捏ねてもらう。
そして、1次発酵。
発酵が終わったら、綿棒で伸ばす！
なかなか伸ばせないし、どんどん歪な形になるが、形がどんなでも味は一緒だから、気にせず思うままに伸ばしてもらう。
ソースや具材をのせて、足りない所はちょっと手伝う。
余熱してあったオーブンに入れて完成
取り出しから、切り分けもアシラがやって、
家族でいただきました
切り方甘くて、繋がってたけど
それも良い体験。
ピザ作った後に「こんなに大変だったんだ
いつもありがとう
」とアシラに言われました
いつもありがとう」とアシラに言われました感謝を伝えられる良い子に育ったよ
ということで、土日は子ども達の手料理を
いただきました
料理ができる男は良いぞ〜。
料理男子に目覚めないかなぁ。
定期的にやって欲しいなぁ。
とりあえずアシラは半年後には社会人に
なるからな。
勤務先が自宅から通える場所とは限らないから簡単なものは作れるようになってたほうが良いよね。
就職先決まったら、すこし教えるかな。
あ、写真撮り忘れた