ただ今
期間限定
のくだもの
を使ったお菓子が日々、更新されております
そのくだものとは。。
小夏
高知県の「すくも小夏」です
なんといっても～
白い皮までたべられちゃうおもしろい果物です
黄色いから、すっぱそうにみえるんだけど～
これがっ
あま
すぎず、すっぱく
なく、
ゆたかな
さわやかな
なんというか、これがこなつっぽい、としか言えないというか。。
こなっちゃん
すてきなくだもの
うちでは箱
で実家からいただきましたが。。
二週間。。もったでしょうか。。ってくらい早くなくなった。。
一歳9ヶ月の息子
もばくばく食ってた
あ。失礼しました。。
小夏の商品、トップバッターは
焼き菓子 カップケーキ
のような見た目、パウンドケーキ
のような感じで出しました
小夏ジャムをふんだんに使ったこの焼き菓子
そうそう
仕込みの時もわたくし、いました
ジャム
を作るのは、とてもたいへんそうに見えるんだけど。。
「ちょっとまぜててくれる
」
と言われて
フツーにまぜてたら すぐ
「ありがとう
」
と交代を告げられ。。
・・やはり、混ぜ方もこだわりがあるのか。。
と思っていたら
「おいしくな～れ～おいしくな～れ～
って思いながらまぜてる」
って言われた
その輝くかんばせに感動
。。
そもそも、作ってるときかなり真剣でびっくりすんの
。
かと思いきや、突然
「にや
」
って笑うときとか
おとといかな～
小夏のバターサンドの試作をしてて 話してる最中に
「万能やねぇ
」
と言うので、話が噛み合わず
「ん」
と聞き返すと。。。
「あ 小夏に言ったの
」
だって
・・このひと。すげぇよ。。
以前。
「材料がいちばんおいしくなれる時を逃さないように」
と言う話をしてくれて～
「季節で気温、湿度が違うから 当然・・ たとえば混ぜる回数とかちがうし。。」
とかいってて。
あ。話がそれましたが。。。
こなっちゃん
果実そのものを楽しんでほしい
と
タルト
これは～
かぶりついてくれ
フォークとかつかうな
ってくらい
Ｈｏｍｅのタルトは、硬くないの
フォークで、ちゃんとフルーツとカスタードと一緒に食べられる
一体感
が楽しめるから余計に
そして～
今日からお目見えした
小夏のバターサンド
これ
これまたすごい
小夏のさわやかな後味がのこり。。
あ。
当然ながら、Ｈｏｍｅ
では、香料など一切使ってないので
こなっちゃんだけです
だから、よけいに
小夏