未知との遭遇食卓編。

ちょっと見タンのような、レバーにしては白っぽい、なんだろこれ？おっ？柔らかいけどシャキッとして、うっ旨い！

塩コショウして軽く炒めただけらしいが、とにかくそのものの味があって、いや旨いです。

ブタハツというらしいです。吉祥寺で、安いから買ってきたとか。

焼肉屋さんでもお目にかかったことないし、謂わゆる知る人ぞ知る世界でしょうか？いやびっくりしました、美味くて。

うーむ。