前々からよく耳にはしてたけど、
ほしい！とまでは思ってなかった 「こうのとりキティ」
でも、東尾理子さんの記事を見てて
無性にほしくなって、楽天で早速頼んでしまったよ
でも、なぜかどのショップも
入荷待ちとか、品切れ（それもピンクだけ）とかで
なかなか無さそうな感じ。
私が頼んだショップも、後からメールで
「入荷待ちなのでもうしばらくお待ちを・・・」
という連絡がありました。
いつ手元にくるのかな～～～。
ちなみに、コウノトリキティのジンクスは、
とりさんのくちばしが取れると、妊娠するよ～ってものだそうです。
理子さんのストラップもくちばしが取れてた！
ほかにもいろんな方のコメント見てると、
取れたら出来てました～って人結構いたので、
届いたら携帯につけてとれる日を楽しみにしたいと思います
早く商品届いてくれ～～～ぃ
北海道一周旅行～！昨日帰りました～！
いや～得るものが多いとっても楽しい旅でした！
いろいろありすぎて書ききれないけど、
とにかく、ハプニングもあり～の、偶然の出来事があり～ので
気ままな旅に沢山のスパイスがはいって、
ステキな体験をすることが出来ました！
とにかく、北海道最高！！
もう一回、いや何回でも行きたい！！
ケチケチ旅行だったので、
宿代は押さえて（基本車中泊）、美味しいものはドンっと食べてと
メリハリを付けていきました。
それがかえって、良かったな～と思いました。
あ、ちなみに先日あった暴風雨にも
北海道の地で直撃をくらいました（笑）
途中土砂崩れになって通れない道も出来たり、
川が今にも氾濫しそうになってました＾＾；
（あれはあれで、すごかったな～！）
その日その日で、天気や今の時間を考えたりしながら、
行き先も変更したりと臨機応変に対応！
それができたのは、何より旦那さんの判断力のおかげ！
楽しい旅をありがと～！
今日からまたいつもの生活！
気持ちを切り替えてがんばります～！
とりあえず帰還報告でした～。
最近はまってる 塩麹で漬けたお豆腐！
これがもう～～～
美味いんだなぁ～
濃厚な味になって、チーズみたい！
ヘルシーなのに、食べ応えもあるから
最近毎食に食べてます！
ただ、豆腐の水切りが面倒なんだよなぁ。
簡単に切れないかな～と思って、
ネットで調べたり、いろいろ試してるんだけど、
結局はしっかり水切りをしようとおもうと、
最終的に豆腐をふきんやキッチンペーパーなんかにくるんで
重しをのっけて放置 が一番。
最近は、
最初に軽く水切りした後に、
2cm高さくらいになる程度に横にスライスしといて、
キッチンペーパーにくるんで電子レンジでチン！
その後、キッチンペーパーを一旦剥がして、
水を絞って、もう一回豆腐を来るんで
ざるにおいた後、その上から重しを乗っけて放置。
何度か確認しつつまた水を絞って、くるんで～を繰り返す。。。
手間だ・・・
だけど、しっかり水切りした方が、
塩麹に漬けた後、めちゃくちゃ美味しくなる！
しかも2,3日漬けたほうがいいから、
なくなる前に豆腐を買い足しては、
この作業を繰り返してます。
あと、プチプチっと水滴が付いたようなサラダ菜を
こないだスーパーで買いました。
アイスプラント っていうんですけど知ってますか？？
テレビで一回見た事があって、
このプチプチって水滴みたいな粒は
ちょっと塩味がして、そのまま何もつけなくても美味しい♪
このアイスプラントと塩麹で付けた豆腐を盛り付けては
ぱくぱく良く食べてます（笑）
これが美味いんだな～～♪
あと、大好きなえびを茹でて、
オーロラソースであえてから盛り付けたりとかね♪
美味しいんですよ！
たいしたことしてなくても、
ちょっとこじゃれて見えるからまた嬉しいね♪笑
今日の晩御飯にもまたまた頂きま～す
