こんばんは(*^^*)
いつもありがとうございます。
3日分の夜ごはんです。
8月29日 火曜日の夜ごはん
・豚丼
・レタス、じゃがいも、トマトのサラダ
・油揚げとキャベツの味噌汁
この日は疲れぎみだったので、簡単に作れるものにさせてもらいました
娘にも豚丼の具をあげましたが、玉ねぎが好きなようで、今度玉ねぎ丼を作って存分に食べさせてあげようかと思うほどでした(^^;;
8月30日 水曜日の夜ごはん
・ピリ辛ゴーヤチャンプル
・白ネギと茄子のマリネ
・ブロッコリーとトマト
・油揚げとわかめの味噌汁
・ご飯
ゴーヤの代わりにブロッコリーで、辛くない味付けにしました。茄子のマリネは薄めたマリネ液でマリネ。最近茄子が好きなので食べてくれるかと思いきや手をつけませんでした。この日のおかずはほぼ豆腐しか食べませんでした
8月31日 木曜日の夜ごはん
・イカとじゃがいものエスニック炒め
・冷奴の甘辛鶏そぼろのせ
・ゴーヤのおひたし
・キャベツと卵のスープ
・雑穀ご飯
久しぶりにイカを買いました。味付けはナンプラー、醤油、酒、塩胡椒です。レモンを絞っていただきました。本当はパクチーをのせたいところでしたが、ありませんでしたし、夫がパクチー嫌いなので大葉です(^^;;
イカが柔らかく仕上がって美味しかったです。
ここ数日、野菜をなかなか食べてくれなかったので、色んな野菜を細かく切って煮込んだものを朝作り、昼と夜ごはんに取り入れました。夜は野菜鶏そぼろ丼です。結構食べてくれました。
今日は友人と美味しいカレーのお店でランチをいただき、カフェでお茶して楽しい時間を過ごしました。友人の娘ちゃん（もうすぐ5歳）も一緒で娘も楽しそうでした。
帰りには公園で2人を遊ばせました。最近暑すぎて遠ざかっていた公園遊びですが、やっぱり楽しそうでした。大阪はそろそろ朝晩涼しくなりそうなので、また公園にでかけたいなと思います。そして娘の体力を発散させたいです(^_^;)
今日もありがとうございました。