こんにちは(*^^*)
しばらくお弁当がいらない日が続いていたので、約2週間ぶりのお弁当作りとなりました。
今日のお弁当です。
・鶏もも肉のカレー風味照り焼き（冷凍ストック）
・かにかま入り卵焼き
・にんじんとツナのケチャップ和え（つくりおきのにんじんとツナの炒め物使用）
・ゆでブロッコリー（つくりおき）
・芽キャベツとハムのコンソメ炒め（冷凍ストックのゆで芽キャベツ使用）
・きんぴらごぼう（冷凍ストック）
・かぼちゃの塩蒸し（冷凍ストック）
・ごはん、黒いりごま
冷凍ストックとつくりおきだらけです笑
鶏もも肉は醤油、みりん、酒にカレー粉を少し混ぜたタレを煮からめています。
プチトマトや赤いおかずがなくて、かにかまを卵焼きに入れましたが、あんまり赤が見えなくて微妙でした
芽キャベツはベーコンがあればもっと美味しそうですが、なかったのでハムと合わせて炒めました。
半分にカットすると断面がかわいいですし、もっとお弁当に使いたいな〜と思います。
次のお弁当は月曜日の予定です。
久しぶりのお弁当作り、また頑張っていきます