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アイラッシュ・エステ・料理・バリ島情報・お気に入りのお店やお花について書きま~す

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あけましておめでとうございます

今年も1年宜しくお願いしますドキドキ
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今年も、いっぱ~いのキラキラが届けられるよう
頑張りま~す





赤坂のTBS近くにある「タベルナ・バラッカ」さん☆
スペイン料理とワインのお店で どのお料理も大好きで~す。

 ・イカスミ煮        ・マッシュルームのセゴビア風
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・自家製イベリコ豚のソテー ・仔羊のグリル 粒マスタードソース
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・フォンダンショコラとカスタードアイスクリーム

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「タベルナ・バラッカ」

〒107-0052 東京都港区赤坂3-14-7 ユニ赤坂ビル3F
TEL:03-3589-5796
時間:平日  17:00~23:00
    土  16:00~22:30
   ※日・祝はお休み
http://r.gnavi.co.jp/g205700/

『鮨処 あいじ』へ行ってきました~!
酒肴から、握りまで、お任せで、いろいろと出してもらって、とても美味しく頂きましたよ。

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   ・ なまこ酢                   ・香箱蟹
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     ・  寒鰤しゃぶしゃぶ  とフグしゃぶ         ・ かんぱちの西京焼き   

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    ・まぐろの握り                ・ガス海老の握り
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   ・のど黒の炙り握り
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[ 鮨処 あいじ]

金沢市片町2-30-2 片町ペントハウス1階  076-234-3733

17:00~23:00  日休  (お昼は、事前の予約があれば、営業)


雪が降ってきましたよ~!まさにホワイトクリスマスですね。
クリスマスっぽいお料理じゃなく 単に今晩食べたかったお料理を作りました~!
・香箱ガニ(北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと)
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・サイコロステーキ
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・チキンのラタトゥイユ煮込み
  作り方 鳥肉は皮付きでニンニクをすり込んでバジルの
  乾燥したのを混ぜて 圧力鍋で焼き上げる。
 ラタツーユソースは フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ 
 ベーコンのベーコンのカタマリをサイコロ状に切って、 
 ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、椎茸、を炒めて塩、コショー、
 赤ワイン、缶詰のホールトマトをつぶして入れて煮込む。
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