◆手打ち蕎麦「花火」のからみ大根そば！！

以前、福井で食べた「越前おろしそば」（昭和天皇もおかわりしたという・・）を彷彿させるようなそばです。

こういう冷やしかけそば的な食べ方をするお店って山形では出会ったことがない。

中でもお気に入りは、「からみ大根そば」

おろしをかけちゃうので、子どもとシェアは出来ないけれど、そろそろ子ども2人で、もりそば1人前くらい食べるようになったので、別オーダーしてでも頼んじゃいます。

そば粉は、大蔵村産最上早生を石臼で挽いたもの使用しているらしい。

ＤＡＴＡ

■手打ち蕎麦　花火

■住所山形市成沢西2-8-27
■TEL 023-688-8750
■営業時間 11:30～14:00／18:00～21:00
■定休日水曜日

↓東海大山形高校野球部グランドの目の前。

遠征試合に付き添いでいらした父兄の方々もぜひどうぞ(≡^∇^≡)

↓囲炉裏などもある古民家風の店内。

トイレは「雪隠（せっちん）」と呼ばれていた。

奥には20名程度入れる座敷席もあり。

↓からみ大根そば　880円。　

好みで、のりや揚げ玉をのせて、そばつゆもかけていただきます

↓げそ天（250円）と舞茸の天麩羅。

山菜の季節には山菜が。からっと揚がっていて美味しい！

↓板そば　1000円。（写真がちょっと暗いね。）

中太の10割蕎麦。瑞々しくてコシもあるよ。

あまりに美味しくて、夜の部（やきとり）にも行ったけれど、やっぱり子連れで夜はゆっくり食べられなかった

ハッピーライフin＊山形＊