◆生産量全国一!山形のラフランス! | ハッピーライフin*山形*

◆生産量全国一!山形のラフランス!

果物の女王、果物の貴婦人といわれるラフランス。
山形県は、生産量全国1位らしい。
さくらんぼに次ぐ山形を代表する果物かな。

このラフランス、収穫されるのはだいたい11月。

でも、獲ってすぐに食べられるものではなく、食べ頃がなかなか難しいヽ(;´ω`)ノ


熟す前に食べると、まるで瓜のように固くて味気ないし、食べ頃を逃すと渋くて食べられたもんじゃない。

食べ頃の目安は、肩の部分を押してみて柔らかくなった頃なんだって。
(この、ちょうど食べ頃って日が、短いの。1、2日じゃない?)


タイミングを見計らって食べると、それはそれは芳醇な香りラブラブ!
そして、皮をむく手がびしょぬれになるほどにみずみずしくて、口に入れると、とろけるほどに甘いのですラブラブ


星ラフランス(2kg)・・・2,300円

星ラフランスたると・・・2,400円

星ラフランス&シャルドネワイン360ml・・・900円



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