◆生産量全国一!山形のラフランス!
果物の女王、果物の貴婦人といわれるラフランス。
山形県は、生産量全国1位らしい。
さくらんぼに次ぐ山形を代表する果物かな。
このラフランス、収穫されるのはだいたい11月。
でも、獲ってすぐに食べられるものではなく、食べ頃がなかなか難しいヽ(;´ω`)ノ
熟す前に食べると、まるで瓜のように固くて味気ないし、食べ頃を逃すと渋くて食べられたもんじゃない。
食べ頃の目安は、肩の部分を押してみて柔らかくなった頃なんだって。
(この、ちょうど食べ頃って日が、短いの。1、2日じゃない?)
タイミングを見計らって食べると、それはそれは芳醇な香り![]()
そして、皮をむく手がびしょぬれになるほどにみずみずしくて、口に入れると、とろけるほどに甘いのです![]()
ラフランス(2kg)・・・2,300円
ラフランスたると・・・2,400円
ラフランス&シャルドネワイン360ml・・・900円