vol53. 量は質に勝るおはようございます。最近どっぷりハマっているクッキー作り。うまくいくときと、いまいちなときと、仕上がりに差がある。いつも安定して作れるように、レシピを暗記できるくらい。とことん突き詰めよう。やはり、基本。まずは、そこから。さて、今週末もクッキー作り。シュークリームリベンジも、忘れずに。
